Diego Conterno 2022 Langhe Nebbiolo DOC Baluma Im Angebot Rabatt

Diego Conterno 2022 Langhe Nebbiolo DOC Baluma

Die Trauben für den 2022 Diego Conterno Langhe Nebbiolo DOC kommen von dem Weinberg Ferrione, der am Rande der Gemeinde Monforte D’Alba gelegen ist. Der Name Baluma bedeutet „Lass uns tanzen!“ im lokalen Dialekt, deswegen zeigt das Flaschenetikett das Bild eines tanzenden Paares.

Die Handlese der Beeren erfolgt Ende September/Anfang Oktober und danach werden die Trauben werden vollständig entrappt und sanft gepresst. Anschließend erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in einem temperaturkontrollierten Edelstahl- behälter. Die Reifung findet dann sowohl im 500l Eichenholzfass, als auch im Zementtank statt. Nach kurzer Flaschenreife gelangt der Nebbiolo schließlich in den Handel.

Das Ergebnis ist ein sehr hochwertiger Nebbiolo mit einem blumigen und fruchtigen Bouquet, geprägt von Noten von Veilchen, Erdbeere und Kirsche. Am Gaumen beeindruckt er mit reifer Frucht, guter Struktur und feinem Tannin, welches sehr gut mit dem Alkohol balanciert ist. Trinkfenster: 2023-2032