Piloncillo gepresste Rohrzucker Masse von El trapiche Piloncillos 235g Im Angebot, beliebt

Piloncillo gepresste Rohrzucker Masse von El trapiche Piloncillos 235g

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Piloncillo ist ein traditioneller Rohrzucker und damit vor allem ein sehr reines Süßmittel aus Lateinamerika, der aus dem eingedickten Saft des Zuckerrohrs hergestellt wird, welcher dann zu einer festen Masse gepresst worden ist. Piloncillo wird oft wie in diesem Fall 100% natürlich und in Form von kleinen kegelförmigen Blöcken verkauft.

Der Geschmack von Piloncillo ist reichhaltig und karamellartig, ähnlich wie brauner Zucker. Jedoch mit einer leichten Malznote. Piloncillo ist in der mexikanischen Küche beliebt, insbesondere in Süßspeisen, Desserts und Getränken wie Atole oder Champurrado. Um Piloncillo zu verwenden, kann man es raspeln oder zerbröckeln und dann in Flüssigkeit auflösen oder direkt in einen Teig oder andere Rezepte geben.

Es verleiht Gerichten einen eigenen süßen Geschmack und kann ihnen eine dunkle, goldenere Farbe verleihen. Piloncillo ist eine beliebte Alternative zu unserem weißen Zucker und wird aufgrund des natürlichen Charakters und komplexen Aromen geschätzt.

Ein kleines Rezept mit Piloncillo findet ihr weiter unten auf dieser Produktseite.