Sardinen in Olivenöl Vierge Extra „Maître Philippe & Filles“

Sardinen in Olivenöl Vierge Extra „Maître Philippe & Filles“

Diese Sardinen, gefischt während des Sommers 2021 vor Saint-Gilles-Croix-de-Vie, wurden auf die alte Art bretonische zubereitet und mit kaltgepresster Olivenöl bedeckt. Sie zergehen förmlich im Mund und zeigen ein fruchtigen Fondant. Einfach mit einer Scheibe Butterbrot genießen oder mit dem Öl in einem frischen Salat aus Weizenkörnern, fein geriebenem Rettich, Gurkenwürfeln und Tomaten für einen frischen und fröhlichen Sommersalat zerbröckeln!