Satay Bangkok Style

Satay Bangkok Style

Gut zu Wissen

Der indonesische Begriff „Satay“ steht für eine Grillspeise, die sowohl in ihrem Ursprungsland Indonesien als auch in Thailand, Vietnam und Malaysia ein kulinarisches Kulturgut darstellt. Dabei wird Fleisch auf Bambusspieße gesteckt, und über Feuer gegrillt. Bei uns sind vor allem die Satay-Spieße mit Huhn und Erdnusssauce bekannt und beliebt.

Verwendung

Mit dem Satay Bangkok Style von STAY SPICED ! zauberst Du im Handumdrehen exotische Fleisch- und Geflügel-Satays sowie Satay-Sauce.
Wir von STAY SPICED ! haben zu dieser Gewürzmischung das perfekte Rezept für Dich: Satay-Spieße mit Schweinefleisch!
Zutaten:
500 g Schweinefilet
3 EL Sojasoße
3 EL Reiswein oder Sherry
1 TL Zucker
5 TL STAY SPICED ! Satay Bangkok Style

Zubereitung:
Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden, die restlichen Zutaten und die STAY SPICED ! Satay Bangkok Style Gewürzzubereitung in einer Schüssel gut verrühren. Die Schweinefleischwürfel acht Stunden in der Satay-Marinade ziehen lassen. Anschließend die marinierten Fleischstücke auf Bambusspieße stecken und über offenem Holzfeuer grillen. Mit Satay-Sauce, Erdnuss-Sauce, weißem Reis und Salat servieren.

Geschmack

Unserer Gewürzzubereitung Satay Bangkok Style verleihen Gewürzspezialitäten wie geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Senfkörner, Ingwer, Zitronengras, Kurkuma, Piment, Zimt, Sternanis einen exotischen Geschmackskick. Muskatnüsse, Zwiebel, Knoblauch und Porree verleihen dem Gewürz einen runden, geschmacksintensiven Körper. Wer Outdoor Cooking mit asiatischem Touch mag, wird das Satay Bangkok Style Gewürz von S! lieben!

Herstellung