Saumur 2023 – Les Originals

Saumur 2023 – Les Originals

Der Vignobles Berthier LES ORIGINALS CHENIN Blanc 2023 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der Loire-Region, genauer gesagt aus Saumur. Die verwendete Rebsorte, Chenin Blanc, auch als Pinot de la Loire bekannt, ist tief in der Geschichte der Region verwurzelt und wird traditionell an den Hängen des Loire-Tals angebaut.

Dieser zu 100% aus Chenin Blanc gekelterte Wein gedeiht auf einem Terroir aus Kalkstein und Ton. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder als Aperitif in geselliger Runde. Der Wein sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert und idealerweise innerhalb von zwei bis drei Jahren genossen werden.

Dieser Wein, der das Terra Vitis-Siegel trägt, zeugt von den nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbaumethoden der Winzer Clément und Florian Berthier. Die Trauben werden im Oktober von Hand geerntet, um ihre optimale Reife zu gewährleisten. Das Resultat ist ein Wein von bemerkenswerter Frische und Lebendigkeit, der durch seine Aromen von Mandarine, Grapefruit und Birne besticht. Die Winzer selbst beschreiben ihn als kühn, elegant und charakteristisch für seine Herkunft.

Der Weinbereitungsprozess beginnt mit einem sanften Pressen der Trauben, gefolgt von einer 36-stündigen Ruhezeit des Saftes. Die alkoholische Gärung setzt dann bei kontrollierter Temperatur natürlich ein. Anschließend reift der Wein etwa sechs Monate lang auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.

Mit seiner Kombination aus Tradition und moderner Weintechnologie verkörpert der Vignobles Berthier LES ORIGINALS CHENIN Blanc 2023 die Essenz der Loire-Weinregion und verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis.