Selleriesaat ganz

Selleriesaat ganz

Gut zu Wissen

Sellerie gehört wie z.B. Zwiebel zu den bekanntesten Umami-Trägern. D.h., Sellerie ist ein natürlicher pflanzlicher Geschmacksverstärker. Sparsam verwendet intensiviert er den Geschmack anderer frischer Kräuter und Gemüse.

Verwendung

Mit STAY SPICED ! Selleriesaat würzt Du am besten sämtliche herzhafte, deftige Gerichte und hebst dabei ihren Eigengeschmack. Funktioniert auch bei Suppen, Dressings, Marinaden, Rubs und in der Bloody Mary.

Geschmack

Stangen, Blätter, Samen und Knolle haben in etwa denselben Geschmack. Sie schmecken süßlich scharf und würzig, erinnern entfernt an Liebstöckel.

Herstellung

Wächst in allen Ländern der Erde mit gemäßigtem Klima.