Terre de Silex 2023 – Sauvignon Wunderbarer Verkauf

Terre de Silex 2023 – Sauvignon

Entdecken Sie die Quintessenz des Loire-Terroirs mit diesem außergewöhnlichen Sauvignon Blanc. Der „Terre de Silex“ 2022 von Domaine Berthier präsentiert sich als herausragender Botschafter eines bemerkenswerten Jahrgangs.

In der Farbe zeigt sich ein strahlendes Goldgelb, das die Sonne des Jahrgangs widerspiegelt. Die Nase offenbart ein komplexes, tiefgründiges Bouquet. Rassige Noten von Feuerstein verschmelzen mit der knackigen Frische des Sauvignons, untermalt von subtilen Zitrusaromen und einer faszinierenden Mineralität.

Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles, doch elegantes Geschmackserlebnis. Der Auftakt präsentiert sich geradlinig und straff, getragen von einer beeindruckenden Mineralität. Feine Tannine und eine anhaltende salzige Note verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Trotz seiner Kraft bewahrt er eine bemerkenswerte Frische und Finesse im lang anhaltenden Abgang.

Die Trauben für diesen exquisiten Wein stammen von einer speziellen Parzelle in Saint-Père, wo die Reben in feuersteinreichem Lehmboden aus der Kreidezeit wurzeln. Diese einzigartige Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische feuersteinige Note. Die schonende Pressung und kontrollierte Gärung bei 15-18°C bewahren die Authentizität des Terroirs. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er im Frühjahr abgefüllt wird.

Genießen Sie diesen Wein bei 10-12°C. Er harmoniert hervorragend mit raffinierten Gerichten wie Sushi, Thunfisch-Carpaccio oder charaktervollen Käsesorten. Obwohl er bereits jetzt beeindruckt, hat er das Potenzial, 2-6 Jahre zu reifen und dabei weiter an Komplexität zu gewinnen.

Der „Terre de Silex“ 2022 von Domaine Berthier ist ein beeindruckendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial dieser Region. Er vereint auf meisterhafte Weise Kraft und Eleganz, Tradition und Innovation – ein wahrhaft außergewöhnlicher Vertreter der Loire-Weine.