Thunfischfilets in reinem Olivenöl mit Knoblauch aus Graciosa

Thunfischfilets in reinem Olivenöl mit Knoblauch aus Graciosa

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt und mit Knoblauch aus der Insel Graciosa gewürzt.

Feine Thunfischfilets in Olivenöl sorgen für den authentischen und puristischen Geschmack, ohne viel Schick-Schnack und mit den hochwertigsten Zutaten.

Alho da Graciosa ist eine besondere Knoblauchsorte von der Insel Graciosa in den Azoren, Portugal.

Dieser Knoblauch, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile, wird in verschiedenen lokalen Gerichten verwendet.

Die Insel ist als „Knoblauchland“ bekannt und der Alho da Graciosa erhielt 2021 den Status einer geschützten geografischen Angabe in Europa.

Peppen Sie damit Ihren Tomaten- und andere Salate auf, genießen Sie ihn pur auf gegrilltem Brot oder auf selbstgemachter Pizza, zu Nudelsalaten oder oder oder … Probieren Sie aus, was Ihnen gefällt – mit diesem Thunfisch wird Ihnen einfach alles gelingen!

TIPP: Auch als gemischte 12er-Kollektion zum Sonderpreis erhältlich.

Der Bonito (Katsuwonus pelamis), ist eine eigene Gattung, die zwar zoologisch nicht zu den Thunfischen gehört, sondern deren nächster Verwandter ist, als solcher vermarktet wird und auch sehr ähnlich schmeckt.  
Er wird etwa einen Meter lang und erreicht ein Gewicht von über 20 Kilogramm. Typisch sind die sieben dunklen Längsstreifen auf der silbrigen Bauchseite. Der Bonito lebt in tropischen und subtropischen Meeren, wird im Sommer aber auch gelegentlich in der Nordsee gefangen. Im östlichen Mittelmeer und im Schwarzen Meer fehlt er. 
Die Art ist rund um die Azoren, dort wo alle Fische von Santa Catarina gefangen werden, nicht gefährdet.