tobias Chardonnay AOC St. Gallen 2018 – Weingut Tobias

tobias Chardonnay AOC St. Gallen 2018 – Weingut Tobias

Ein echter Trink-Tipp!

Plopp und der gelb leuchtende Saft gluckert ins Glas. Nase rein. Mmmh. Frucht- und Vanille-Röstaromen in schönster Kombination Wir lieben solche Chardonnay-Weine. Wenn das Holz filigran und gekonnt eingesetzt wird. Wenn man neben Butter und Vanille auch noch frische Säure spürt. Wenn auch ein bisschen Frucht deinen Gaumen kitzelt. Und einem der Alkoholgehalt nicht erschlägt.

Solche Chardonnays findet man in der Regel erst im höheren Preissegment. Wie immer bestätigen Ausnahmen diese Regel. Willkommen, ein perfekter Auftakt! Wir schmecken reife Williamsbirne. Dezenter Blütenduft. Ein herrlicher Schmelz mit einer ganzen Palette von Geschmackseindrücken belohnt den Gaumen. Die Säure ist gut eingebunden und wir genießen einen runden, frischen und gehaltvollen Chardonnay, der eine würzige Mahlzeit wunderbar begleitet.

Was kann/ darf/ muss man dazu essen? Geflügel. Oder ein kräftiger Zwiebelkuchen. Oder ein Pilzragout. Oder…